Erba cipollina

Cucina

Facile da digerire. Chi gradisce il sapore della cipolla, ma non la digerisce cruda nelle insalate, può sostituirla con qualche foglia di erba cipollina affettata finemente.

Salute

L'infuso. L'infuso è utile contro la stitichezza: occorre far bollire 15 foglie in 0,5 l d'acqua bollente, filtrare il liquido, addolcirlo e berlo prima di coricarsi. Il decotto invece ha proprietà digestive: 10 g d'erba devono bollire in mezza tazza d'acqua; filtrare e bere dopo i pasti.

Curiosità

Proprietà magiche. I tedeschi le attribuivano proprietà magiche: sfregando l'intera pianta si eliminavano gli incantesimi operati dagli gnomi cattivi della Foresta Nera.