Cetriolo

Cucina

In insalata e sott'aceto. Si tratta di un ortaggio dal basso contenuto calorico e perciò molto utilizzato nelle diete dimagranti; viene consumato soprattutto fresco in insalata oppure sott'aceto. A molti risulta indigesto, per aumentare la digeribilità affettarlo, salarlo e metterlo a scolare in un colino, per almeno mezz'ora. E' molto utilizzato nella cucina greca.

Salute

In cosmetica e non solo. La pianta è utilizzata in diversi preparati per la pulizia e il trattamento della pelle. Per sfruttare tali sue proprietà sarà sufficiente tagliare il cetriolo a fettine da appoggiare sulle palpebre ( effetto decongestionante ) o sulla parte di pelle che si intende trattare. Per le altre si potrà assumere il cetriolo in tisana o lasciandolo a lungo in infusione in acqua bollente.