Cortese Frizzante ( Colli Tortonesi)

Vitigno: cortese

Colore: paglierino più o meno intenso

Odore: delicato, caratteristico

Sapore: secco o leggermente morbido, vivace piacevole

Gradazione minima: 10,5°

Abbinamenti: robiola di Roccaverano, ossolano, caprino fresco, coniglio in peperonata, rabaton, agnolotti, pollo alla Marengo