Arneis Spumante ( Roero)
Vitigno : Arneis
Spuma fine e persistente, colore paglierino più o meno intenso.
Odore delicato, fruttato, fresco, con eventuali sentori che possono ricordare il lievito, la crosta di pane e la vaniglia.
Sapore elegante ed armonico.
Gradazione minima : 11,5°
Abbinamenti : Aperitivo, robiola di Roccaverano, ossolano, caprino fresco, tomina, risotto alla finanziera.
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