Vintage Integral Alta Langa DOC
|
|
Carlo Gancia. La celebre scritta bianca, sul rettangolo rosso che a sua volta sovrasta lo scudo stilizzato blu. Quante insegne sui palazzi e "caroselli" alla TV. Gancia. Che marchio! Era il 1950. Per quasi 30 anni, un icona dell'Italia del boom. Rinnovata nel tempo, Gancia esprime oggi la sua storia secolare, anche grazie ai 2 Km di percorsi sotterranei recuperati nelle cantine della sede di Canelli, che si rilancia oggi con vini moderni e grandi progetti legati all'accoglienza, alla cultura e allo stile. La bollicina è il core business, naturalmente. La cantina controlla 2000 ettari di vigneti da cui si produce la gamma "Gancia", con punto di forza negli spumanti aromatici, "Pinot di Pinot", lo spumante più venduto in assoluto in Italia e le "Cantine Gancia", una gamma top che comprende la nuova linea metodo classico "integral". |
Vintage integral Alta Langa DOC 2004 metodo classico brut
Produttore: Carlo Gancia (www.gancia.it)
Bottiglia elegante, colore giallo paglierino pieno. Promesse buone. Mantenute? Sì. Le bollicine salgono decise verso l'alto, persistenti. Il bicchiere emana frutta matura, effluvi dolci che ricordano la vaniglia. Profumi intensi. Sorseggi e brindisi: piace la fragranza. Bollicina decisa, riempe la bocca. Il finale è molto lungo e ricco. Uno spumante così corposo che è quasi "da mangiare", rallegra e sazia in qualsiasi occasione. Beneficia della bottiglia ben fredda. Ma lasciato qualche minuto nel bicchiere, evolve verso profumi e sapori ancora più eleganti.
Consumo
Happy hour, aperitivo, cene estive a tutto pasto. Ma anche per un brindisi dopopasto o da ricorrenza.
Piatti consigliati
Sapori mediterranei in genere. Antipasti sfiziosi. Finger food. Pasta, risotti e carni bianche.
Regione di produzione
Piemonte
Vitigni
Pinot 60%, chardonnay 40%
Gradazione alcolica
12,0
Produzione
Circa 50.000 bottiglie
Formati
Champagnotta (0,75)
Longevità
10 anni
Calice
Flùte o calice da bianco
Temperatura ideale
8 °C
| < Prec. |
|---|
Chi e' online
Site translator
CB Login
Meteo Italia
Sondaggi
Blog Amico Cane
 |
Ultimi inserimenti
CheckUp del sito
