Verduno Pelaverga DOC

Dietro un buon bicchiere di vino c'è sempre una storia dalle origini antiche e misteriose...non fa eccezione il Pelaverga. Si racconta che Beato Valfrè, lo portò dalle colline del saluzzese a quelle di Verduno, agli inizi del 700. Inizialmente la sua coltivazione era sparsa in piccoli vigneti qua e là, in mezzo ai nebbioli ed alle barbere. Solo successivamente gli agricoltori iniziarono a vinificare in purezza e il Pelaverga divenne un prodotto davvero straordinario.

Verduno Pelaverga DOC

Produttore

Fratelli Alessandria (www.fratellialessandria.it)

Il colore rubino, il profumo di fragola, fiori e spezie e la sua notevole freschezza fecero del " Verduno Pelaverga" un DOC nel 1995. Questo è un vino molto particolare, adatto per ogni occasione, anche per una cenetta tet-a-tet, viste le sue proprietà afrodisiache. Una delle migliori interpretazioni di questo vino viene data dall'azienda Fratelli  Alessandria.  Capitanata dal Gian Alessandria e dal figlio Vittore, vanta tradizioni più che centenarie. L'estrema cura dei dettagli, applicata sia in vigna che in cantina, fa di questo vino uno dei fiori all'occhiello dell'intera produzione del territorio di Verduno.

Consumo

Vino versatile, capace di dare valore a ogni pasto quotidiano e degno anche di un'occasione speciale.

Piatti consigliati

Stracotto di fassone, flan di ciapinabò, insalata di carne cruda.

Regione di produzione

Piemonte

Vitigni

Pelaverga piccolo 100%

Gradazione alcolica

12,5

Produzione

Circa 9.000 bottiglie

Formati

Albeisa (0,750)

Longevità

2-3 anni

Calice

Calice di media ampiezza

Temperatura ideale

15 - 17 °C