Muller Thurgau Alto Adige DOC

Fondata nel 1919 da Giuseppe Kettmeir, illuminato protagonista del panorama vinicolo locale sin d'allora, questa casa vinicola ha saputo mantenersi fedele all'antichissima cultura agricola del luogo (l'area collinare intorno al lago di Caldaro) e, contemporaneamente, adeguarsi alle esigenze più attuali, adottando le tecniche e le strutture più avanzate. La gamma dei vini Kettmeir comprende i vitigni tipici dell'Alto Adige e del Trentino (dal pinot grigio al lagrein, dal pinot nero al moscato rosa) con una selezione particolare proveniente dai Masi altoatesini. Degna di nota è la linea degli spumanti, in particolare quelli a metodo classico, di cui Kettmeir è stato uno dei primi produttori dell'Alto Adige e oggi vanto dell'enologo Josef Romen.

Muller Thurgau Alto Adige DOC 2007

Produttore : Kettmeir (www.kettmeir.com)

Basta uno sguardo, anche distratto, al breve testo in italiano e tedesco riportato in retroetichetta per essere catapultati in terra altoatesina. Poi, stappata  la bottiglia e versato il vino nel calice, l'esplosione di profumi è tale da trascinare chiunque tra vigneti che assecondano le morfologie del suolo e uve, così caratterizzate dal clima, da dare origine a un'evoluzione aromatica molto particolare. Quelle del Muller Thurgau maturano in vigneti a 650-700 m di altitudine nel comune di Soprabolzano. Il 2007 si presenta con uno spettro aromatico che va dalle note di noce moscata, a sentori di ortica e pesca bianca. Al gusto evidenzia un'acidità vivace ben compensata da giusta alcolicità. Non a caso il nostro si è aggiudicato la medaglia d'argento nel XVI Concorso Enologico Internazionale promosso da Vinality.

Consumo

Perfetto per aperitivi e merende a base di salumi.

Piatti consigliati

Duetta con risotti ai frutti di mare, le grigliate di pesce e i fritti in generale.

Regione di produzione

Alto Adige

Vitigni

Muller Thurgau

Gradazione alcolica

12,50

Produzione

Circa 30.000 bottiglie

Formati

Bordolese (0,75)

Longevità

2 anni

Calice

Tulipano di medie dimensioni

Temperatura ideale

10 - 12 °C