Centaurea minore

I nomi comuni della centaurea minore indicano chiaramente le sue numerose proprietà: per uso interno è febbrifuga e tonica. Secondo la leggenda, il centauro Chirone avrebbe guarito con questa erba un piede ferito di Ercole. La centaurea minore era già nota a Dioscoride e a Plinio; molto apprezzata dai Galli, durante tutto il Medioevo, venne coltivata diffusamente; ai nostri giorni, viene utilizzata nelle campagne in sostituzione della genziana. E' usata nella preparazione di aperitivi; mentre nelle tisane, a causa del suo gusto amaro, viene mescolata con piante dal sapore più gradevole. Gli infusi a base di centaurea minore non sono consigliabili a chi soffre di gastrite; una dose di infuso concentrato di centaurea minore è molto efficace per la cura dei capelli e si usa come dopo-shampoo. I fiori essiccati nei sacchetti di carta, conservano il loro bel colore rosa; e, dopo, nei recipienti chiusi ermeticamente, mantengono il loro aggraziato aspetto e le loro proprietà.

Nome latino e dialettale:

Erythraea centaurium. Santaurea - Erba china - Cacciafebbre - Granella - Chinin - Tersannina - Seghel marina - China salvadich - Brundajola.

Principi amari, resina.

Proprietà:

aperitivo, carminativo, coleretico, depurativo, febbrifugo, stomachico, tonico, vermifugo.