Colombo

Pianta erbacea, perenne, rampicante, è dotata di una radice carnosa che può raggiungere i 7 cm di diametro. I fusti aerei si avvolgono attorno agli alberi, raggiungendo le cime più alte. La radice di colombo è stata, per gli indigeni africani, il rimedio fondamentale contro la dissenteria; venne introdotta in Europa, nel XVII secolo, dai Portoghesi. Contiene alcaloidi e soprattutto un principio amaro, la columbina. La radice di colombo trova però impiego anche nell'alimentazione, come aromatizzante.

Nome latino:

Chasmanthera palmata