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Menta piperita

Postato in Piante coltivate.

 

menta piperita

 

La menta piperita è un ibrido tra la Mentha miridis e la Mentha acquatica; scoperta in vicinanza delle coltivazioni della menta verde, in Inghilterra, alla fine del XVII secolo, le fu dato il nome di peppermint. E' una pianta sterile, come parecchi ibridi, che fu propagata per talea in numerosi Paesi a clima temperato. Un grande centro di produzione resta sempre la regione di Mitcham, vicino a Londra. Anche in Piemonte si coltiva la menta piperita, che è molto pregiata; se ne estrae il mentolo, sostanza dall'aroma forte, intenso, usata in liquoreria e profumeria. Il profumo della menta piperita e il suo sapore piccante sono dovuti a una essenza che è dotata di proprietà antisettiche. La pianta contiene anche flavonoidi; è un eccitante del sistema nervoso periferico, tuttavia ha anche un effetto moderatore sulle reazioni nervose, in caso di eccitazione patologica; comunque, è nel contempo stimolante, sedativa e antispasmodica, oltre che attivante delle funzioni digestive. E' impiegata nell'industria farmaceutica e in confetteria.

Nome latino e dialettale:

Mentha piperita. Menta pepe - Menta visperina - Menta da diavoloni.

Proprietà:

antalgico, antisettico, antispasmodico, digestivo, sedativo, stimolante.