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Cipolla d'inverno

Postato in Piante coltivate.

 

cipolla dinverno

 

La cipolla d'inverno è una specie congenere della cipolla; è caratterizzata da bulbo oblungo e da ciuffi di fiori giallo-verdastri; la si ritiene probabilmente derivata da una specie di Allium dell'Estremo Oriente. La sua origine, però, rimase ignota fino a quando non si scoprì la pianta allo stato spontaneo, in Siberia, nei pressi degli Altai e del lago Bajkal. Attualmente è molto coltivata perché si usa in cucina, fresca e verde, tritata, in sostituzione della cipolla; il suo aroma, però, è più accentuato; è anche meglio tollerata dalle persone delicate di stomaco.

Nome latino e dialettale:

Allium fistulosum.

Proprietà:

antiscorbutico, antisettico, bechico, cardiotonico, cicatrizzante, diuretico, emolliente, espettorante, ipoglicemizzante, lassativo, revulsivo, risolvente, stimolante.