Ananas

La pianta dell'ananas misura circa 50 cm; venne scoperta in Brasile nel 1555, ma fu coltivata in Europa soltanto dopo circa 200 anni. La fioritura avviene al terzo anno e presenta una spiga globosa di fiori bluastri. Il frutto è ricco di glucidi, di vitamine A, B, C, e di parecchi acidi organici e sali minerali. Contiene un enzima, con le caratteristiche chimiche della pepsina, che accelera la digestione delle proteine. E' un frutto molto nutriente, disintossicante e diuretico, utile nelle diete dimagranti e valido contro l'arteriosclerosi. Il succo è efficace per ottenere una bella carnagione.

Nome latino:

Ananassa sativa.

Tutte le regioni tropicali; originario dell'America centrale.