Rosa canina

Cucina

Solo marmellate e tisane. I cinorrodi ( frutti della rosa canina ) e i  petali vengono utilizzati per la preparazione di marmellata. Con le foglie si preparano anche gradevoli tisane; sempre i cinorrodi vengono infine usati per aromatizzare grappe e liquori casalinghi. Per preparare una gradevole tisana di rosa essiccare i cinorrodi e conservarli in un luogo asciutto in un recipiente di vetro. Preparare la tisana schiacciando prima i frutti in un mortaio e quindi mettendoli in infusione in acqua bollente.

Salute

Decotto. Con i frutti si preparano bevande vitaminizzanti e stimolanti delle funzioni renali. Il decotto si prepara con 4 g di frutti bolliti in 100 ml d'acqua.