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Pino silvestre

Postato in Consigli dell'erborista.

 

pino silvestre

Cucina

Un liquore balsamico. Con il pino silvestre si prepara un liquore balsamico di gemme secche o fresche, mettendo una manciata e mezza a macero in 0,5 l di alcol a 70°, per una decina di minuti; si aggiunge quindi 0,5 kg di zucchero sciolto in 0,5 l d'acqua e si fa bollire il tutto, a fuoco lento, per 15 minuti.

Salute

Balsamo efficace. In caso di pertosse, è efficace l'infuso di gemme, fresche o essiccate: un cucchiaio per una tazza d'acqua bollente, da bere lontano dai pasti, addolcito con miele. L'infuso di una manciata di gemme, lasciate per 20 minuti in 1 litro d'acqua bollente, 2-4 tazzine al giorno, in caso di cistiti, catarro della vescica, faringite.