Lavanda

Cucina

Aromatizzante. I fiori di lavanda si usano per aromatizzare le marmellate, per profumare l'aceto o per insaporire gli stufati.

Salute

Per l'emicrania e non solo. L'infuso di fiori di lavanda ( 10 g di fiori posti per tre minuti in infusione in una tazza da 200 ml ) è un ottimo calmante, un efficace sonnifero, un toccasana per chi soffre di palpitazioni, di ronzii alle orecchie, di vampate di calore. Il profumo della lavanda attira le api, che producono un ottimo miele aromatico, mentre non piace alle zanzare che ne vengono infastidite: è consigliabile dunque, nelle afose sere estive, frizionarsi con acqua di lavanda per rinfrescarsi e nello stesso tempo evitare fastidiose punture.