Acerola

Salute

Le proprietà dell'acerola possono essere sfruttate consumandola cruda oppure lasciando i frutti in infusione a lungo. Possiede una notevole sicurezza d'uso e, in pratica, nessun effetto collaterale: uniche controindicazioni sono l'iperossaluria, cioè un'eccessiva escrezione urinaria di ossalato, e l’iperacidità gastrica. E' la principale fonte naturale del complesso vitaminico C, costituito dal fattore C1 ( acido ascorbico ) unitamente al fattore C2 ( pentaidrossi-3-flavanolo ), entrambi necessari per svolgere l'azione antiossidante e immunostimolante. In molti preparati erboristici la sua azione è associata a quella della rosa canina altrettanto ricca di vitamina C. Senza effetti collaterali.